{"id":514,"date":"2025-10-22T10:36:27","date_gmt":"2025-10-22T10:36:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sicilcanditi.com\/index.php\/qualita-2\/"},"modified":"2026-03-07T15:36:25","modified_gmt":"2026-03-07T15:36:25","slug":"qualita-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.sicilcanditi.com\/es\/qualita-2\/","title":{"rendered":"Calidad"},"content":{"rendered":"\n<p>Un alimento de calidad es seguro, saludable, conforme a los est\u00e1ndares del sector y capaz de satisfacer las necesidades nutricionales y sensoriales del consumidor.<\/p>\n\n\n\n<p>Nuestra actividad est\u00e1 orientada a la calidad, con el objetivo de alcanzar un elevado est\u00e1ndar cualitativo en todos sus aspectos caracter\u00edsticos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La calidad higi\u00e9nico-sanitaria garantiza que un producto no presente riesgos para la salud.<\/li>\n\n\n\n<li>La calidad organol\u00e9ptica garantiza determinadas caracter\u00edsticas sensoriales de los alimentos como sabor, olor, color, aspecto, consistencia y forma.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Cuando realizamos el proceso de deshidrataci\u00f3n de nuestras frutas y verduras, lo hacemos manteniendo el sabor, los valores nutricionales y reduciendo el desperdicio alimentario. Por ello, en Sicilcanditi la naturaleza se encuentra con la tecnolog\u00eda para valorizar las materias primas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sostenibilidad, trazabilidad de la cadena de suministro y cumplimiento de la normativa<\/h2>\n\n\n\n<p>La calidad debe perseguirse en cada fase y proceso de la cadena productiva, mediante:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Selecci\u00f3n de materias primas y proveedores<\/li>\n\n\n\n<li>Producci\u00f3n con instalaciones de alta tecnolog\u00eda<\/li>\n\n\n\n<li>Formaci\u00f3n adecuada del personal<\/li>\n\n\n\n<li>Uso de tecnolog\u00edas avanzadas como visi\u00f3n artificial, sensores y sistemas de trazabilidad para supervisar y garantizar la calidad durante cada fase del proceso productivo.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un alimento de calidad es seguro, saludable, conforme a los est\u00e1ndares del sector y capaz de satisfacer las necesidades nutricionales y sensoriales del consumidor. Nuestra actividad est\u00e1 orientada a la calidad, con el objetivo de alcanzar un elevado est\u00e1ndar cualitativo en todos sus aspectos caracter\u00edsticos: Cuando realizamos el proceso de deshidrataci\u00f3n de nuestras frutas y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-514","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sicilcanditi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/514","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sicilcanditi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sicilcanditi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sicilcanditi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sicilcanditi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=514"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.sicilcanditi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/514\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":555,"href":"https:\/\/www.sicilcanditi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/514\/revisions\/555"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sicilcanditi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=514"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}